Fungsi utama kemasan makanan adalah untuk melindungi produk (makanan) supaya kondisi dan bentuk produk sama dengan ketika meninggalkan pabrik. Sangatlah penting untuk menjaga agar makanan tetap aman ketika dalam proses transportasi dan distribusi.
Makanan rentan rusak, tentu saja sebagai pemilik bisnis tidak ingin makanan yang diterima oleh pelanggan rusak atau busuk.
Cara untuk memastikan kemasan bisa menjaga produk aman untuk dikonsumsi adalah memastikan kemasan memiliki food grade, dan mencantumkan daftar bahan makanan dan tanggal kadaluarsa pada kemasan makanan.
Kita juga perlu memastikan produk makanan ada dalam kondisi baik dan fresh. Perlu diingat bahwa ada pelanggan yang menyimpan produk di rumah dan tidak langsung mengonsumsi makanan yang dibeli.